Tarte aux pommes et flan
Une tarte aux pommes avec du flan ou tarte Alsacienne pour certaines régions, un mélange bien savoureux du fruit avec […]
Desserts
livres
30 desserts individuels pour toutes les occasions, livre de Dorian Nieto
30 desserts individuels pour toutes les occasions, ce livre de Dorian Nieto vous fait partager la passion de la cuisine
Vins
Les Cochons ont la parole:Vin
Les Monts du Forez produisent un Gamay étonnant et détonant, fiché entre vignoble auvergnat et Beaujolais. C’est ce que les
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Cuisine allégée pour les professionnels du Cantal
Philippe Giraud, Formateur, Chef de cuisine, conseiller culinaire, était présent dans les locaux de l’Institut Professionnel de Formation d’Aurillac à
Desserts
Iles flottantes
Recette des îles flottantes et de la crème anglaise. Un dessert léger et facile à réaliser avec de simples blancs
Evènements
La Mangona 2009
Fête du cochon (Mangoune) à Laroquebrou dans le Cantal dimanche 8 mars. Pour cette 6e édition de la Mangona les
Hotels - Restaurants
Restaurant Le Jarousset à Murat, Cantal
Le Jarousset, restaurant gastronomique entre Massiac et Murat. Son chef Jérôme Cazanave vous propose une cuisine raffinée, son épouse Isabelle
Infos
Salon du Chocolat, fèves et figurines à Aurillac
10ème journée du chocolat, fèves et figurines à Aurillac, Cantal, dimanche 15 Mars 2009 à la Halle de Lescudilliers. avec
Desserts
Croissant au beurre
Un croissant au beurre au petit déjeuner avec un café ou un chocolat, c’est un délice au réveil! Nous avons
Vins
Stage d’oenologie du Théâtre du goût dans le Cantal
Stage d’oenologie du Théâtre du goût à Lavigerie dans le Cantal, Auvergne, Samedi 18 et dimanche 19 avril 2009. Cours
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Recettes du Cantal
Les recettes du Cantal, Auvergne, la cuisine de la région sur ce site/blog: Potée Auvergnate, Chou farci, Truffade, Aligot, Pounti,
Infos
Coupe du Monde de la pâtisserie: la France vainqueur!
Suite à la 11ème coupe du monde de la pâtisserie les 25 et 26 janvier 2009 à Lyon la médaille