Actualités gastronomique Cantal Auvergne

Cuisiner la coquille Saint-Jacques à Granville

Par Didier / 29 octobre 2008

Le mardi 04 novembre 2008 à la Halle à Marée de Granville dans la Manche les visiteurs apprendront à cuisiner […]

Par Didier / 25 octobre 2008

Recette à base d’escargots et de lentilles blondes de Saint- Flour présentée par Jean-Michel Gouzon chef de l’Hôtel Restaurant » Le

Par Didier / 25 octobre 2008

Cours de cuisine avec des Chefs et recettes avec des thématiques, c’est ce que propose l’équipe des ateliers du Goût

Par Didier / 24 octobre 2008

« Trifola » fête de la pomme de terre à Craponne-sur-Arzon en Haute-Loire, c’est la 7ème fête de la pomme de terre

Par Didier / 22 octobre 2008

Recettes à base d’escargots proposées par Jean-Michel Gouzon de l’Hôtel Restaurant » le Bailliage » à Salers lors d’un cours de cuisine

Par Didier / 21 octobre 2008

« Le sucre d’Art c’est ma passion »: juste quelques mots à une quinzaine de vacanciers dans le Cantal, sur le thème

Par Didier / 20 octobre 2008

La coquille de Massiac, ou l’escargot dans votre assiette. Cette ferme hélicicole située dans le Cantal propose l’escargot au court-

Par Didier / 20 octobre 2008

Deux nouvelles pâtisseries à base de chocolat sont à découvrir chez Didier Vaille, Boulanger Pâtissier à Aurillac (Cantal). Innover est

Par Didier / 20 octobre 2008

L’Ecole Française de Boulangerie d’Aurillac accueillait une formation particulière dans ses locaux: dix huit cadres en visite en France, dont

Par Didier / 19 octobre 2008

Quiche au Saint- Nectaire sur un fond de pommes, c’est une recette originale pour une entrée chaude de qualité. La

Par Didier / 15 octobre 2008

La sélection régionale des meilleurs apprentis pâtissiers de France s’est déroulée lundi 13 octobre à l’IFFP d’Aurillac dans le Cantal

Par Didier / 15 octobre 2008

La bûche de Noël entre innovation et nouveaux parfums était présentée par la Société d’Approvisionnement en boulangerie lors de la