Kikivient à Aurillac aux Européennes du Gout
Qui viens à aurillac dans le Cantal les 27, 28, 29 juin 2008, voici la question posée sur le blog […]
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Concours pour les blogueurs aux Européennes du Goût
Raconte, raconte-moi les fromages ! Ce concours est réservé aux blogueurs culinaires jusqu’au 4 mai 2008 à l’occasion des Européennes
Evènements
Européennes du Goût, Aurillac
Les Européennes du Goût à Aurillac, Cantal, du 27 au 29 juin 2008 est l’incontournable festival gastronomique et culturel de
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Accueil et gastronomie pour les touristes dans le Cantal
Afin de remercier les touristes pour leurs visites dans le département un kit accueil sera distribué. Ce panier garni des
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Conférence-dégustation : Le Cacao
Une conférence-dégustation est proposée dans le cadre des ateliers du goût à Aurillac, jeudi 10 avril 2008. Le chocolat !
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Assemblée générale 2008 de l’hôtellerie
L’Assemblée Générale 2008 de la « Fédération de l’Industrie Hôtelière » du Cantal rassemblant 112 cafetiers, 205 hôteliers-restaurateurs a eu
Plats
Pounti auvergnat
Cette recette du Pounti auvergnat fait partie de la cuisine traditionnelle ou de celle de nos grands- mères. Hormis comme
Viandes
Rôti de porc à l’ananas
Rôti de porc à l’ananas et au Cantal. Mélange d’ exotisme et de tradition, sucré et salé, ce plat plaît
Vins
Verveine et crème de Myrtilles de la Distillerie Couderc
La Verveine Artisanale et la crème de myrtilles de la Distillerie Louis Couderc d’Aurillac, Cantal, viennent de se voir décerner
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Tarte Meringuée au citron et pommes
Cette tarte au citron et pommes meringuées est un mélange au goût sucré acidulé, doux et amer. Ce dessert léger
Evènements
Oeufs de Pâques
La tradition des oeufs de Pâques est toujours présente pour le bonheur des enfants qui vont les chercher cachés dans
Vins
Pierre Bonte à Salers pour « La Légendaire »
Pierre Bonte, amoureux du terroir et de ses valeurs, est le parrain de « La Légendaire » , vin de Pierre Desprat