15 Gourmand, Le Cantal dans votre assiette
Cantal Tourisme a choisi cette année de relancer l’opération « 15 gourmand », non seulement dans le Cantal (en partenariat avec la […]
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Desserts
Cornue brioche limousine
La cornue est une brioche que l’on trouve en Limousin qui a la forme d’un grand Y. C’est une tradition
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Bleu Blanc Coeur, viande avec oméga 3
Des membres de l’association Bleu Blanc Coeur proposaient une dégustation de viande Salers/Charolais au marché d’Aurillac, Cantal, afin de faire
Evènements
Programme des Européennes du goût 2010 à Aurillac
Au programme des Européennes du goût 2010 à Aurillac (Cantal – Auvergne) les 2, 3 et 4 juillet 2010 de
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Un Toques Show, Chaud à Saint Flour
Malgré la neige et le froid à Saint Flour, les Toques d’Auvergne n’ont pas laissé refroidir la sauce en étant
Evènements
Pierre Troisgros invité des Toques d’Auvergne
Pierre Troisgros, grand Chef de la gastronomie française était invité par les Toques d’Auvergne et leur Président Jean-Pierre Vidal à
Entrées
Tourte à la viande
Recette de la tourte à la viande, qu’elle soit nommée bourguignonne, alsacienne, campagnarde. Cette tourte traditionnelle fera une très bonne
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Pain de campagne au comté et au saucisson
De l’innovation, il y en a toujours avec Didier Vaille du Diamant Bleu à Aurillac! La dernière innovation: un «
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Cours de savoir-vivre, d’élégance et de dégustation
Haut de Forme, l’académie de l’art de vivre à Paris propose un ensemble de cours sur le « savoir-vivre »,
Evènements
Fête de l’asperge du Blayais 2010
La fête de l’asperge du Blayais aura lieu les 24 et 25 avril 2010 à Etauliers en Gironde.Cette manifestation gastronomique
Evènements
Fête de l’omelette géante à Bessières
Le lundi 05 avril 2010, comme tous les lundis de Pâques, a lieu la fête de l’omelette géante à Bessières,
Vins
Sortie de la Légendaire millésime 2008, 2010
La Sortie de la Légendaire millésime 2008 sera exhumée des caves du buron de Jean-Pierre Lallet le lundi 22 mars