Bûche de Noël au chocolat
L’Etoile de Noël est une bûche de Noël au chocolat dont la recette (voir vidéo) est réalisée par Didier Vaille, […]
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Recette de dessert
Pour une bonne recette de dessert, il faut être un peu créatif, très gourmand, avec un zeste de passion. Vous
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Mille-feuilles, chocolat, praliné
Le mille-feuille sous toutes ses déclinaisons pendant le mois du mille-feuille! Nous ne voulions pas manquer l’occasion de vous offrir
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Pomme farcie à la mousse de safran et glacée de vin paillé
Cette recette de pomme AOC farcie à la mousse de safran et glacée de vin paillé a été réalisée par
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Assiette de desserts
Préparer une assiette de dessert, un plat avec pâtisserie, glace, verrine, pour une fin de repas ou à l’heure du
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Clafoutis aux poires
Savoureux comme dessert et facile à réaliser, vous pourrez accompagner ce clafoutis aux poires d’une boule de glace à la
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Art et sucre tiré
Tel un artiste, le pâtissier façonne son sucre et donne vie à son sujet suivant un thème précis ou selon
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Le Randonneur du Cantal, gâteau de voyage
Un gâteau de voyage, « Le Randonneur du Cantal », une idée de l’APPAT, Association Pain Pâtisserie Avenir Tradition. Cette
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Verrine kiwi chantilly chocolat
Réaliser un dessert sous forme de verrine kiwi, chantilly, chocolat est très facile et à la portée de tous. Souvent
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Clafoutis aux pommes
Cette recette de clafoutis aux pommes est délicieuse, et vous verrez votre pâtisserie gonfler dans le four avant de la
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Tarte aux pommes et flan
Une tarte aux pommes avec du flan ou tarte Alsacienne pour certaines régions, un mélange bien savoureux du fruit avec