Plats

Lapin à la moutarde

Par Didier / 11 août 2007

Qu’est-ce qu’il sentait bon dans la cuisine ce lapin en train de mijoter depuis le matin dans une cocote en […]

Par Didier / 18 juin 2007

Salers et Salers, Viande et Fromages. Cette recette qui peut être un plat unique à été préparée pour participer virtuellement

Par Didier / 25 mai 2007

Ces endives roulées au jambon et Cantal doux, font un plat chaud complet, d’une préparation rapide, et pas compliquée, mais

Par Didier / 23 mai 2007

Pas très loin de la Provence, le Cantal dans ses belles montagnes d’Auvergne, puise son patois dans l’occitan, Aurillac étant

Par Didier / 20 mai 2007

Ingrédients: Pour 2 personnes 2 morceaux de boudin 1 tranche de lard fumé coupé en 4 2 pommes Gala (rouge)

Par Didier / 13 mai 2007

Ce plat plutôt connu dans l’est de la france, avec la fameuse quiche Lorraine, est une version Cantalienne. Pour 4

Par Didier / 13 mai 2007

Cette recette est réalisée avec du bon pain campagnard, et le choix du fromage « Cantal » pour lui donner ce fumet