La bûche de noël « L’Estélou 2012 » du syndicat des pâtissiers du Cantal est chez votre pâtissier participant. Cette année c’est Didier vaille pâtissier à Aurillac qui à préparé cette bûche de noël a la saveur crémeux au chocolat, noix et crumble, fondante et craquante vous apprécierez sa fraîcheur. L’Estelou est une bûche attendue par les gourmands du Cantal en vous souhaitant une bonne dégustation, un bon noël et de bonnes fêtes de fin d’année.
Bûche de Noël L’Estelou 2012 Chez les pâtissiers du Syndicat des Pâtissiers du Cantal
Aurillac :
Le Diamant Bleu, Didier Vaille, 29 rue des Carmes et rue des Frères Tel : 07 71 48 26 27
Mauriac :
Pâtisserie de la Basilique, Julie Cluzol, place Georges Pompidou, Tel : 04 71 68 03 63
Massiac :
Bernard Delos, rue du Docteur Mallet, Tel : 04 71 23 10 08
Maurs :
Thierry Cruzel, 1 rue Mairie Raynou, Tel : 04 71 49 06 33
Pleaux :
Gilles Lhéritier, rue Raymond Mil, Tel : 04 71 40 41 08
St Flour :
Hugues Arnaud, Zi Montplain, 54 Av du Lioran, Tel : 09 61 41 60 26
Photo et vidéo: Didier – iLACA
aucun equilibre entre gateau et creme, écoeurant et une « génoise » ayant subit un sacré régime minceur et surement une visite chez les martiens vu son vert chimique.