Actualités gastronomique Cantal Auvergne

Goudots gourmants, le concours 2007.

Par Didier / 28 mai 2007

Pierre Desprat, Président du » Concours des Goudots Gourmands« – qui aura lieu les 7 et 8 juillet 07 pendant les Européennes […]

Par Didier / 25 mai 2007

Pour cette recette des endives au lard ou « chicons » en Belgique, choisissez des légumes avec des feuilles bien blanches, légèrement

Par Didier / 25 mai 2007

Ces endives roulées au jambon et Cantal doux, font un plat chaud complet, d’une préparation rapide, et pas compliquée, mais

Par Didier / 23 mai 2007

Je trouve cette recette délicieuse, rapide, elle pourrait être une pizza des campagnes du Cantal, mais il me manque le

Par Didier / 23 mai 2007

Pas très loin de la Provence, le Cantal dans ses belles montagnes d’Auvergne, puise son patois dans l’occitan, Aurillac étant

Par Didier / 20 mai 2007

Ingrédients: Pour 2 personnes 2 morceaux de boudin 1 tranche de lard fumé coupé en 4 2 pommes Gala (rouge)

Par Didier / 20 mai 2007

Recette simple du blog ilaca pour cette pâtisserie: Ingrédients (1): 1 pâte feuilletée 2 citrons 4 œufs entiers 4 cuillères

Par Didier / 17 mai 2007

Cette recette, je l’ai dégusté la première fois avec un grand chef bourguignon disparu aujourd’hui. J’aurai l’occasion de lui rendre

Par Didier / 16 mai 2007

Un concours virtuel de recettes est organisé pour les Européennes du goût qui ont lieu les 6, 7, et 8

Par Didier / 14 mai 2007

ONE TWO TRIPOUX pour sa 2 eme édition à Thiézac en Carladez se veux le rendez-vous du casse-croûte, « la

Par Didier / 14 mai 2007

Le biopôle a lancé les premiers ateliers gastronomiques et culturels qui figurent à la promotion du goût aux cuisines du

Par Didier / 13 mai 2007

Ce plat plutôt connu dans l’est de la france, avec la fameuse quiche Lorraine, est une version Cantalienne. Pour 4