Cuisiner avec des Chefs 2009
Cuisiner avec des Chefs à Aurillac, Cantal, dans de vraies cuisines pour réaliser deux plats pour deux personnes en les […]
Evènements
Infos
Marché couvert d’Aurillac, Cantal
Le marché couvert d’Aurillac, Cantal, réunit plus de 60 commerçants, bouchers, charcutiers, traiteurs, poissonniers, fromagers, producteurs, maraîchers, boulangers, pâtissiers, et
Vidéos - Photos
Traiteur à Aurillac, Cantal, Michel Fabrègues, le Cochon d’Or
Le Cochon d’Or, Michel Fabrègues, Traiteur à Aurillac, Cantal, a conservé ce savoir faire artisanal pour ses produits auvergnats et
Poissons
Ouvrir les huîtres
Ouvrir une huître facilement sans se couper, c’est ce que nous expliquent Jean-Marc et Philippe avec les huîtres de grande
Poissons
Huîtres de Bouzigues
Huîtres de Bouzigues et fruits de mer pendant les fêtes de fin d’année à Aurillac, Cantal, directement du producteur au
Vins
Beaujolais nouveau 2008
Le beaujolais et les vins nouveaux comme chaque année à Aurillac (Cantal) sont présentés par Pierre Desprat et son équipe
Desserts
Bûche de Noël : Estelou 2008, patissiers du Cantal
La bûche de Noël du syndicat des pâtissiers du Cantal sera disponible dans huit pâtisseries du département à partir du
Evènements
Coupe du monde de la pâtisserie 2009 à Lyon
La Coupe du Monde de la pâtisserie 2009 aura lieu à Eurexpo Lyon du 24 au 28 janvier 09. Le
Infos
Marché aux truffes de Lalbenque 2008
Le marché aux truffes de Lalbenque dans le Lot, au coeur du Quercy, ouvre officiellement ses portes au public le
Plats
Chou et filets de poulet au St Nectaire
Du chou lisse, des filets de poulet (escalopes, blancs), du St Nectaire, délicieux fromage d’Auvergne, font un mariage gustatif délicieux.
Desserts
Tarte tatin
Tarte tatin simple à réaliser pour réveiller votre gourmandise, accompagnée de crème fraîche, de crème chantilly, ou d’une boule de
Evènements
Salon de la Gastronomie 2008 à Bourg en Bresse
La 21 ème édition du Salon de la Gastronomie à Ainterexpo Bourg en Bresse (Saone et Loire) aura lieu du